OBJETIVO

Variaciones de estado y sus esfectos sobre los materiales.

Lea el procedimiento con mucha atención antes de comenzar el experimento. No realize el experimento sin el acompañamiento de su profesor. Pida ayuda en caso de duda.

MATERIAL NECESARIO

Cuchara de sopa
Latas vacias de gaseosa
Plancha de calentamiento
Pinzas de madera
Agua
Recipiente con agua fria

Manipular el material caliente con precaución.
No calentar la lata sobre la plancha muy fuerte.
Nunca hacer este experimento con botellas de vidrio o de plástico duro.
Observa los otros itens de seguridad.

1. Colocar 1 cucharada de agua en la lata vacia.
2. Calentar la lata hasta hervir el agua (el vapor sale por la abertura de la lata). Dejar hervir el agua durante unos 30 segundos.
3. Usando las pinzas (cuidado para no quemarse!!!), asegurar la lata, invertirla rapidamente y sumergirla inmediatamente en el agua fria que está en el recipiente.
4. Observar lo que sucede con la lata.

Al calentar la lata conteniendo agua, el agua hirvió y pasó al estado vapor.
Al enfriar la lata inmediatamente, el vapor de agua se condensó dentro de ella, lo que hizo reduzir la presión en el interior de la lata provocando el colapso.
Con este experimento, se observó el efecto de variaciones de presión sobre los materiales. El resultado puede ser ilustrado en la Figura 1.

Nota: El experimento también puede ser realizado con botellas de plástico. En este caso:

1. Lienar la botella con agua caliente y vaciarla rapidamente y taparla inmediatamente.
2. Sumergir la botella en agua fria. Observar y registrar lo que sucede.